Os dejo una receta que hice hace ya un tiempo.
Es para cinco gatos y la mitad lo voy a hacer con carne y la otra mitad con salmón.
Las zanahorias las he cogido finitas para darlas solo un hervor.
El brécol está congelado, lo lavo y lo añado para darle también solo un hervor y dejarlo semicrudo. Las zanahorias las dejo en trozos grandes.
A la cazuela con una cucharadita de aceite de oliva. No echo nada de sal.
El salmón está congelado (dos días solo), así que mañana lo hago a la plancha y lo añado al puré de hoy (sólo una rodaja, las otras son para los humanos, que también comemos, jeje)
Las verduras ya están semi-hechas y así las dejo. Ahora separo la mitad para la carne y la otra mitad para el salmón de mañana.
Esa es la carne que le voy a echar, para cinco gatitos.
Lo dejo hasta que la carne esté un poco hecha.
Hago un huevo duro para añadirlo al puré. No me he atrevido a cocer dos huevos aunque sea para cinco gatos.
Ahora separo la carne de las verduras. Con éstas y medio huevo hago un puré y la carne la pico para añadirla al puré.
Las otras verduras las hago también puré con el otro medio huevo y lo resevo para el salmón de mañana.
El puré ha quedado así, verde por el brécol, con la consistencia que se ve, mas o menos tipo salsa.
Ya solo falta añadir la carne al puré de la cazuela y mañana el salmón a la plancha al puré que he reservado.