hola lady, hace tiempo que no trabajo con mybb, actualmente uso phpbb o phpbb3 pero puede ser que no tengas el paquete de idioma instalado al 100%, que la codificación de la base de datos este mal configurada, que tengas el panel de admin codificado en ingles...
también creo que había algo por el panel de administración, pestaña "Mantenimiento" y luego la pestaña "Conversión UTF-8"
otra cosa a probar es cambiar la versión a la ultima que tenga paquetes de idioma ya desarrollados, en principio creo que la 1.8.x esta con idioma 100%
te dejo el foro de soporte de mybb, que seguro que encuentras algo y sino seguramente te puedan resolver la consulta.
http://www.mybb-es.com/index.php